经营_ 这就是东营丨小小面馆连续经营23年 “诚信”承载居民熟悉的味道

大众网络海报东营12月10日讯(记者刘梦雅)的街头零售店,由于拆迁改造、经营不善、行情变化等,在市场大潮中消失是常见的,舌尖的味道只能记忆,还留在心里。 在东营市河口区,有一家小的拉面馆,已经营业了23年,记载着周边居民的美好记忆,店铺经营者的家人的勤奋和诚实也受到了赞赏。

这是川味面馆,位于河口区河康区,早上六点左右到晚上八九点关门,生意一直很受欢迎。 9日上午11点,记者来到这个颜馆,望了望远方。 颜馆没有门,这不会影响“有名”的。 面馆老板是什么四川人,1996年在河口开了这家面馆,现在已经过去了23年。 “原来我们夫妇在这里工作,现在我们女儿的儿子也和我们一起干了。”

不论春夏秋冬,他们每天早上5点起床忙碌地工作,洗菜,选菜,煮面条…一般从6点左右开始营业,到晚上8点,中途休息两个小时,有时在周边的小区停止呼吸,忙得不可开交。

面馆经营米线、酸粉、馒头等各种面条。 野山椒泡菜米丝/面、番茄蛋米丝/面、牛肉米丝/面、酱米丝/面……面是普通的面,吃起来很有嚼劲。 如果客人喜欢吃软的东西,可以告诉上司多煮一些。 米丝和面汤是他们自己做的,牛肉嫩得没有肉感,牙齿不硬,和泡菜在一起真是绝品。 面馆的台上放着支付宝物和微信的收据。 “我们总是在厨房忙碌地工作,客人们下单后自己付钱”什么上司对记者说,其实这几年,有时他们没有收钱,有时也没有钱,一个星期后来补充,他们说:“即使偶尔有不付钱的情况,他们也会 总之,我们以为是不小心忘记了,但是不是故意的,所以不追究。”

“从我上小学开始在这里吃面条,现在已经十几年了”正在吃面条的李先生对记者说:“在外面上大学,回家的第一件事是让妈妈来这里吃米饭,和店的改装无关,感觉这里的味道一直没变。”

到了23年,这家拉面馆接待了无数顾客,获得了很多回头客,很多人都去学校和工作了,但总是能体会到过去的感觉,这里承载着许多邻居们记忆中的美好味道。

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