生猪价格与市场五花肉_猪肉价格自2013年以来达到峰值，专家:未来可能还会继续上涨！
随着猪肉价格的上涨，猪肉价格已达到2013年以来的最高水平。许多人哀叹即使是“二哥”也爬不起。根据农业和农村事务部的数据，截至7月29日14: 00，全国农产品批发市场猪肉平均价格为24.35元/公斤。北京一家超市的猪肚价格高达每公斤27.8元。
生猪价格与市场五花肉
猪肉价格连续上涨 销量受影响根据农业和农村事务部最近公布的数据，全国生猪价格在6月和7月继续上涨。6月份，猪肉批发市场平均价格为每公斤21.59元，环比上涨4.7%，同比上涨29.8%。据农业和农村事务部信息中心和黄道十二宫信息联合监测，2019年第30周(7月22日至7月26日)，16个省(直辖市)瘦肉型白猪肉总价格指数的周平均值为25.34元/公斤，同比增长43.1%。卓创信息数据显示，猪肉价格已达到2013年以来的最高水平。
尚超出售的猪肉价格甚至更高。在北京市海淀区甘家口的一家超市，中信经纬客户发现猪肚的价格已经达到每斤27.8元，脊肉和鱼片的价格分别是每斤23.8元和25.8元。据超市猪肉销售人员称，猪肉价格自6月份以来一直呈上升趋势，7月份的涨幅可能在3元左右。随着猪肉价格持续上涨，终端消费也受到了一定程度的影响。北京百堆子市场的猪肉销售商说:“猪肉价格每天都在上涨。我们也遵循批发价。猪肉价格持续上涨。销售额不如以前了。”
生猪价格与市场五花肉
然而，正在超市购买五香猪肉的李女士说:“我认为它没有多大影响，因为我在家里买的更少，但猪肉的价格确实是有史以来最高的。我希望它不会继续上升。”
上涨原因：猪瘟致生猪供应减少夏季通常是猪肉销售的淡季，但今年却经常上涨。为什么？卓创信息猪肉分析师王亚南告诉中信经纬:“猪肉价格上涨的主要原因是生猪供应减少。非洲猪瘟爆发已经将近一年了。在一些地区，能够繁殖的生猪和母猪的生产能力显著下降。随着生猪供应量的减少，猪肉价格自然会上涨。”
农业和农村事务部市场和信息司司长唐珂最近也回应说，生猪价格的快速上涨主要受到非洲猪瘟疫情的影响。去年10月，农业和农村事务部监测的400个县的母猪数量同比下降了5.9%，超过了5%的警戒线。此后，下降逐月扩大，今年6月同比达到26.7%。根据生猪生产规则，从母猪怀孕、仔猪出生到育肥猪屠宰大约需要10个月。去年10月，生猪基本生产能力下降，导致今年6月和7月开始生猪供应减少。价格继续上涨。
猪肉价格未来趋势：震荡上涨最近，浙江、广东等省已经采取措施稳定猪肉价格，确保猪肉供应。浙江省财政对符合条件的大型农场给予每家500元的引进补贴。广东省颁布了“十头猪”计划，将投放市场的生猪最低数量纳入“菜篮子”市长责任制考核。山东省财政也出台了一揽子支持政策，以确保生猪生产和市场供应的稳定。
那么，在政策上调的情况下，猪肉价格能稳定下来吗？对此，王亚南表示:“生猪生产能力现在变得越来越紧张。各地确实需要一些政策激励和限制。然而，农民的再筹资意愿仍然相对较低，因此该政策的效果仍有待观察。”
如果生产能力没有提高，今年猪肉价格将会怎样？唐珂预计，下半年猪肉供需将进一步收紧，猪肉价格继续上涨的压力将更大。王亚南还表示:“预计生猪和猪肉价格将保持波动上升趋势，直到今年年底。”
“从我们目前的调查来看，生猪生产能力仍在萎缩。虽然很多地方都有鼓励康复的政策，但目前康复的效果不是很理想。据估计，到年底，猪的生产能力将比现在减少一部分。那么生猪和猪肉的价格可能会继续上涨。”王亚南补充道。