冒菜和麻辣烫_冒菜和麻辣烫的区别
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冒菜和麻辣烫的区别创建于 2016-05-291个回答mdoi84582016-05-30很多人把冒菜和麻辣烫混淆了,认为两者是同一种东西,其中冒菜和麻辣烫是有区别的,下面介绍冒菜和麻辣
其实冒菜和麻辣烫是不太一样的。下面我们一起来了解一下冒菜和麻辣烫的区别。 冒菜就是一个人的火锅,火锅是一群人冒菜。火锅虽然好吃,但没有三四个人,耗时个把小时,3位
冒菜和麻辣烫的相同点: 1.都是麻辣口味; 2.素材都近似,有藕片、土豆片、青笋、木耳等各种素菜及牛肉、鸭肠、珺肝等荤菜。 冒菜和麻辣烫的不同点: &n
转一个刚看到的文章,重庆当地报纸写的麻辣烫与冒菜的区别专题文章:网友吵翻了:麻辣烫和冒菜有啥区别? -重庆商报 http://www.chinacqsb.com/gd/2017-05/21/content_23968.htm作者: 重庆商报-上游财经 最近,网友“十字卿”在微博上表达了自己的困惑,麻辣烫和冒菜到底有什么区别?这个看似简单的世界谜题让网友们炸开了锅,甚至有网友给出一张“家谱图”,把火锅、冒菜、钵钵鸡等一系列麻辣家族进行分类,给出世纪谜题的树状图。 世纪谜题难倒众人 “真的,问个世纪谜题,麻辣烫和冒菜到底有什么区别?百度了一圈越看越懵。”这是网友“十字卿”在微博上的偶然发问,没想到这一问却让大家先陷入深深的沉思,紧接着各方人士在网上唇枪舌战。 记者看到,这条微博短时间就引起3万多的转发,还有近4000的网友在线讨论,火爆程度大概可以抵上一场小型学术讨论现场了。 “作为一个老实本分的成都人,我竟然不能第一时间回答上来!于是,我赶忙去求助了度娘(百度)……”有地道成都网友甚至感到“羞愧”。 记者看到,网上解释是,冒菜起源于成都,具有四川特色的传统小吃。冒菜的不断创新,现已成为暨
在四川小吃的各种各样发展和演变中,可能味道和样貌都最像的要数冒菜和麻辣烫了。现在的麻辣烫大多是是无签的,刚才说过东北的麻辣烫已纵横天
很多人把冒菜和麻辣烫混淆了,认为两者是同一种东西,其中冒菜和麻辣烫是有区别的,下面介绍冒菜和麻辣烫的区别。 冒菜 1、"冒菜"是成都的特色菜,重庆学名叫麻辣烫,"冒"字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限,这点和串串香类似,什么都可冒,什么都可上桌。 2、冒菜就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里,碗里要提前调好各种佐料,顺便再舀一勺汤汁顾名曰"冒菜",再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成都最有名最特色的小吃"冒菜"。简单点说"冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。" 3、冒菜也叫火锅菜、麻辣烫,是一种烫煮的形式,不同的是冒菜底料的配置是秘诀,冒菜发源于四川成都的民间,由于被个别地区复制,如果你到了成都去品尝民间冒菜才知道什么是冒菜 冒菜大致分为两种: (1)火锅型冒菜:也就是我们所说的火锅菜,基本形式相同,不同的是在于
简单说,在以前,两者基本一致,口味上也相差不大,重庆叫麻辣烫,成都叫冒菜,随着时间的推移,麻辣烫只是在食材选择方向上的改变;而冒菜的改变主要
不过,现在的冒菜和麻辣烫早已不再是四川特有的小吃,而是遍布全国,并且根据每个地方特色做了改动,因此麻辣烫和冒菜的区别越来越小。 等等!我
资深吃货告诉你,没有火锅的夏天不算完整。但是有没有朋友注意到我们常吃的火锅、冒菜、麻辣烫、串串香、冷锅串串、关东煮,它们之间到底有什