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标示了地方名的AOC红酒,就比如说像波尔多的酒或勃垦地的酒这种只有地方名的葡萄酒,是表示使用该地采收的葡萄,酿造出波尔多风味或勃垦地风味等具地方特色的葡萄酒。总
这种葡萄酒在中国市场比较常见,一般零售价在100多元。 br / strong 村庄级 /strong :如生产拉菲葡萄酒的波亚克村庄(Pauillac),村庄级AOC葡萄酒
摘要: 法国AOC葡萄酒是指什么?所有的AOC葡萄酒都是土豪酒吗? ABSTRACT: What is a French AOC wine? Are all AOC wines very expensive?
AOC是法国的葡萄酒等级,是Appellation d'Origine Controllee的缩写,是原产地控制命名的意思,是法国葡萄酒最高等级,当然AOC之中也有分类,有产区级(如波尔多)、次产区(如波尔多的梅多克),村庄(如玛歌村),产区越小等级越高。 法国法律将法国葡萄酒分为4级: 1. 法定产区葡萄酒 2. 优良地区餐酒 3. 地区餐酒 4. 日常餐酒 法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别 --AOC在法文意思为“原产地控制命名”。 --原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。 --只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。 --AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。 --酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。 优良地区餐酒,级别简称 VDQS --是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。 --产量只占法国葡萄酒总产量的2%。 --酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。 地区餐酒
原产地法定区域管制餐酒(中文简称为法定产区餐酒.英文简称为aoc:appellation d`origine controlee) 法国葡萄酒最高级别.aoc级别的葡萄酒只能采用指定产区内种植的葡萄酿制.绝对不可以和其它产区的葡萄汁勾兑.以保证酒的品质和地区风格.在中国市场上能够见到的多数都是此类aoc等级的酒.酒瓶标签上会标识[appellation+产区名+controlee"的字样.
LZ: AOC是法国葡萄酒的一个级别,也是法国葡萄酒的最高级别。下面还有:VDQS、VDP、VDT。 AOC是:法定产区葡萄酒 Appellation d'Origine Controlee 简称AOC,法定产区,通常会在这两个字APPELLATION CONTROLEE 中加进地名,即原产地名。 比如:APPELLATION BORDEAUX CONTROLLE,就是表示波尔多地方AOC的酒,如果您买的酒是AOC的,请您仔细看看,d'Origine 会换成酒的产地。 AOC还分为:大产区级; 次产区级; 村庄级; 名庄级。
具体到法国葡萄酒,假如是AOC级别,需要限制的有:种植的葡萄品种,葡萄种植方法(种植密度,剪枝法,单位产量,葡萄成熟时的含糖量,收获时间等等),葡
不过从2009年8月开始,为了配合欧洲葡萄酒的级别的标注形式,这种命名方式也发生一些改变。新版分级制度从下图即可轻松知晓,AOC葡萄酒变为AO
AOC是法语Appellation D’Origine Controlee的缩写,译为“原产地命名控制”,是法国最主要的农产品质量认定系统。它是法国红酒最高级别。每