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英文简称：SMP，skimmed milk powder。脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪再干燥而成，除脂肪可降低至1%左右外，

脱脂奶粉中的蛋白质、碳水化合物比全脂奶粉高1/3左右，钙、维生素、磷的含量也比全脂奶粉高。且脱脂奶粉中

例如全脂奶粉、脱脂奶粉、部分脱脂奶粉等。那么全脂奶粉和脱脂奶粉的区别是什么？什么是全脂奶粉？什么是

我们先从两者的概念来理解什么是全脂奶粉什么是脱脂奶粉吧，然后我们可以从营养价值和成分等方面来对于全脂

但是脱脂奶粉脱脂后，乳糖的比例会相对增大，故吸潮能力强，在潮湿环境下，如果密封不好，也会导致结块。

脱脂奶粉的营养成分含量为蛋白质36％，脂肪1％，碳水化合物52％，每百克含钙1300毫克，磷1030毫克，铁0.6

再经过喷雾干燥成粉后便得到了脱脂脱脂奶粉的蛋白质、碳水化合物含量比全脂奶粉高，脂肪含量降到1%左右，对

注意看有机奶粉罐背后的配料表中，排在前几项的基础配料中一般会有脱脂乳粉，而有的则是脱脂牛奶，两者只有

脱脂奶粉 脱脂奶粉是指以牛奶为原料，经分离脂肪、浓缩、喷雾干燥制成的粉末状食品。由于人体膳食健康的