葡萄酒中的单宁_葡萄酒单宁的作用

单宁是一种天然存在的多酚，葡萄酒中的单宁来自于葡萄的皮和籽，为葡萄酒增加了苦味和涩味，使葡萄酒口感

葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来，或者是因为存于橡木缺乏单宁的红酒质地轻薄，没有厚实

红葡萄酒中含有的单宁最多，之所以说是红葡萄酒，也是因为葡萄皮的浸泡红酒中所含有的单宁越多，单宁是一

单宁是一种多酚化合物，红酒中的单宁主要来自葡萄皮和籽，这是因为葡萄酒中的单宁与唾液中的蛋白质结合。

在喝葡萄酒时，总会听到这样的描述：单宁很紧，单宁很柔滑，单宁很细腻，单宁很粗糙等等，这单宁究竟是什么

单宁没有气味和味道，所以，只要葡萄酒没有进入口中，你就无法感受到单宁的存在。而将葡萄酒喝入口中后，

单宁是红葡萄酒中不可或缺的元素，单宁为葡萄酒建立起“骨架”，葡萄酒中的单宁来源于哪里？葡萄酒中的单宁

单宁究竟是什么?单宁究竟是什么?展开全部 你喝红葡萄酒的时候，让你觉得涩的东西就是单宁。单宁也叫鞣酸，

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