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步骤1
油，奶放入盆，搅打乳化。步骤2
筛入低筋面粉，切拌均匀。步骤3
放入蛋黄。步骤4
翻拌均匀。步骤5
糖加入蛋清。步骤6
打发到有硬挺尖角。步骤7
取三分之一入蛋黄糊，翻拌均匀。步骤8
倒入余下的蛋白霜里。步骤9
翻拌均匀。步骤10
倒入马芬模。步骤11
烤箱150度预热，150度30分钟，取出晾凉。步骤12
糖加入淡奶油。步骤13
打至七成发。步骤14
装入裱花袋，挤在蛋糕上，制造融流状态，撒上玫瑰花碎，放上糖珠。