香闷豆腐

阿闷aman

步骤1

干香菇用温水泡发洗净备用，豆腐切小块，锅里放菜籽油把豆腐煎至两面金黄
阿闷aman

步骤2

豆腐煎好，锅里留底油放入生姜末和辣椒酱炒香加半碗水
阿闷aman

步骤3

泡发好的香菇切成自己喜欢的形状
阿闷aman

步骤4

放进锅里盖上盖子煮5分钟
阿闷aman

步骤5

野葱切好
阿闷aman

步骤6

豆腐放进锅里翻拌均匀
阿闷aman

步骤7

放入野葱
阿闷aman

步骤8

放点酱油，放点盐，撒大蒜末，翻炒均匀然后勾芡，红薯淀粉兑水，变成水淀粉均匀的淋在豆腐上，让每块豆腐都勾上芡
阿闷aman

步骤9

勾芡的豆腐，非常嫩滑！完美！

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