炒茄子

丁尚云

步骤1

茄子丁，长茄子圆茄子可切，蒜蓉

丁尚云

步骤2

向锅中加入油，加入蒜蓉爆香，加入茄子丁翻炒，加入适量老抽、蚝油，翻炒均匀，加入适量热水

丁尚云

步骤3

约3分钟，加入盐，翻炒均匀，加入少许白糖，翻炒至汤变得略稠，加入芫荽

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