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小河虾仁炒韭菜
步骤1
如图
199步骤2将油加入锅中(适量:约半勺),加入辣椒炒至香味,然后加入姜丝,最后加入小河虾炒一会儿(购买成品的干水炒至虾味甜)
步骤3
将虾味加入自制酱油中(1汤匙蚝油,2汤匙生抽,半汤匙生抽没有蚝油可以用半勺糖代替),翻炒均匀
步骤4
加入韭菜,此时,用大火快速翻炒,使韭菜成熟和柔软,如图所示,其次,翻炒水立即蒸发,以确保韭菜的味道,翻炒约一分钟,如图
步骤5
服务
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