来自春丽餐饮公司的科尔、Xi茶等8个时尚餐饮领域的人讲述了他们对“未来食物短缺”的思考和想象

近年来，电子商务一直在侵蚀线下实体企业。在传统的线下消费品商店衰落的趋势下，餐饮业越来越活跃。随着消费浪潮的高涨，餐饮消费不仅要满足食客对美食的需求，还要满足人们内心的心理需求。

“吃什么不重要，重要的是噱头。”“在社交媒体时代，排队、打卡和蓝图已经成为弟弟妹妹们的日常生活。越来越多的餐饮品牌开始重视空间设计和氛围营造。餐饮品牌在

的新消费背景下应该如何运作？大众化餐饮品牌受欢迎背后的商业逻辑是什么？社交媒体时代的餐饮空间设计与过去有什么不同？

在今年的北京设计周上，喜设计和751D PARK共同邀请了春丽餐饮公司的KOL、茶叶爱好者、煮树叶等国内八大时尚餐饮领域的人士，聆听他们对“未来食物短缺”的思考和想象

活动现场效果图

分享嘉宾

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李德玄Edward Lay

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Xi茶叶品牌合作总监

作为引领中国新型茶饮料的代表品牌，他将Xi茶叶打造成为跨境合作潮流的引领者在国外生活了十几年后，他成功地塑造了Xi茶××耐克、表情符号、鸭子等喜爱茶的品牌的冷静态度。他还阐述了设计对于热爱茶的人的重要性，以及如何成功地诠释禅、灵感、酷和品牌核心价值的设计。

王昊辰

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春丽餐饮公司首席执行官

95，新餐饮品牌春丽餐饮公司首席执行官他和他的搭档马壮壮成功地创建了新的餐饮品牌春丽餐饮公司，并很快在网上流行起来。

刘芳荷

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北京煮叶餐饮管理有限公司总裁

中华全国工商联烘焙行业协会执行董事，现任星巴克华中区首席运营官，负责管理大陆100多家星巴克门店，管理团队2000人，年营业额5亿多元。

王

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结识某人创始人

有很敏锐的商业意识，擅长战略思考和战略规划，尤其擅长将艺术融入商业的尝试。

他小时候和家人去了美国，高中时回到了中国，在加州大学洛杉矶分校读本科。高年级学生进入高盛盐湖城分行，成为一名实习分析师。对可预见的未来不满意，他辞职了，成了一名专业导游，接待来自世界各地的游客。2015年回到中国后，他在杨梅竹坡街漫步了一个冬天后，想出了“遇见某人”的主意。2016年10月，第一家餐厅开业2017年12月，第二家升级品牌餐厅在国茂开业，并迅速走红。

小北

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茶人生品牌装置当生茶的创始人

娱乐营销公司的创始人后影传播，茶人生品牌装置当生茶的创始人他曾参与电视综艺节目的市场推广，如《星探》、《中国诗歌会》、《七八说》、《太阳的后裔》等。消费品品牌推手< br>

卢苹果

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食品星球创始人& CEO

年的媒体经验，参与过《城市画报》旗下几个品牌项目的运营和协调，并担任过iMART创意博览会经理、礼品经理等。2016年成立“食品星球”，致力于打造中国最具影响力的时尚餐饮消费体验渠道品牌

刘超

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InDesco艺术设计总监

毕业于中央美术学院，曾在北京建筑设计研究院工作，是北京奇思事务所的首席建筑师。他曾获得金大厅奖、金外滩奖和其他室内设计奖。他擅长商业空间设计。加入inDeco后，他整合了高效、简单和现代的设计流程，将商业设计理念模块化，并提高了团队设计竞争力。

田增跑

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腰约方正

江湖人:腰哥北京大学金融硕士，在知名房地产和金融行业工作15年2016年，他放弃了百万美元的薪水，辞去了工作，开了一家店，并和一群80后和90后开始了烧烤生意。处女座有追求完美的精神。他充满热情和创新思维，只是为了烤一串肾，把更多的人联系在一起。

活动流

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入住

13:00-13:40

暖场

13:40-14:00

共享

14:00-15:00

茶歇

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